(圖片來自博客來)經網友介紹找了這本書「壽司幹嘛轉來轉去？！：你一定用得到的財務知識」(ISBN：9789868546530)來看．
這是一本用以淺顯易懂的漫畫，來介紹財金知識的書籍．
下面是這本書的重點摘要：
- 第1章 會計是騙人畫、隱藏畫--會計的本質與損益表結構
- 財務報表所傳達的資訊，帶有公司的主觀看法在內．
- 會計理則的選擇，以及壞帳準備額等項目之估算等等，會帶有公司的主觀看法在內．
- 會計並不像自然科學一樣追求絕對的真理，而是追求立基於原則上的相對真實性，而且，會計不喜歡違反原則，因為那樣會變成為所欲為了．要排除為所欲為的性質，大前提是會計原則的一致性．
- 會計原則的一致性，是指企業會計每一期所使用的處理原則及方法必須一致，禁止任意變更．
- 會計原則既然不求絶對的真實性，那麼適用該原則所算出來的利潤，就不能說是絕對正確．
- 再加上要用有限的會計原則來呈現業態種類繁多的企業，因此描繪出來的結果的財務報表，並非企業實際的正確模樣，而勢必會成為摘要性的近似值．
- 第2章 提升現金製造機的效率吧--了解資產負債表
- 資產 = 負債 + 股東權益．
- 流動資產 + 固定資產 = 流動負債 + 固定負債 + 股東權益．
- 現金製造機 = 流動負債 + 固定負債 + 股東權益．
- 流動資產 + 固定資產 = 他人資本(流動負債 + 固定負債) + 自有資本(股東權益)．
- 流動資產(現金+應收帳款+產品+在製品+材料) + 固定資產(建築+機器) = 流動負債(應付貨款+其他應付帳款) + 固定負債(長期借款) + 股東權益(股本+資本公積+保留盈餘)．
- 處份掉不產生現金的資產，使之還原為原本現金的樣子，這是組織重整的第一步．
- 來自往來業者的資金稱為應付貨款，來自銀行的資金是借款，二者早都必須償還，因此稱為他人資本
- 也就是說，現金在左側，利潤在右側，也就是說，現金和利潤是二回事．並不因為利潤增加多少，現金就增加多少．
- 第3章 鮪魚大肚肉為何不賺錢？--何謂「現金流量管理」？
- 鰶魚只要較少的資金周轉就能賺到許多現金．然而鮪魚大肚肉到賣光為止得花上一個月，因此資金在這期間都卡住了．也就是說，以較少資金達成高迴轉率的鰶魚，可以說在經營上壓倒性地有利．但只要鮪魚大肚肉周轉速度加快，仍會後賺錢，這就是迴轉壽司賺錢的秘密．
- 現金流量表，其一是用於購買現金製造機(固定資產)的支出，這稱之為投資現金流量，然後，剩下的二個用於償還銀行貸款以及配息給股東，這稱之為財務現金流量．
- 第4章 考試不訂正的孩子成績差--經營計畫與每月決算的PDCA循環
- 要有經營願景，而會計是一種利用現金流量與利潤的概念，來檢驗行動計畫可行性的工具．
- 第5章 餃子店與高級法國餐廳，哪個賺錢？--獲利結構與損益兩平點分析
- 高級法國餐廳的銷貨收入一旦超過損益兩平點，利潤會大幅增加；另一方面，銷貨收入一旦減少，虧損狀況也會一口氣惡化．相對的餃子店只靠少許銷貨收入獲利，即使超過損益兩平點，利潤增加得也不多；即使銷貨收入掉到損益兩平點以下，損失也不多．也就是它們是二種完全不同的生模式．
- 第6章 香奈兒為何那麼貴？--無形的現金製造機與企業品牌經營
- 迪士尼公司發明的商業模式，就是找到一個可以利用同樣的人物，在多種方式下賺取現金的機制．
- 第7章 小心整形美女--如何看穿美化的財務報表
- 資產負債表就是因為左右的合計金額會平衡，才叫做Balance Sheet，如果透過某種方法，把左方的資產誇大到實際狀況以上，就可以讓右方的利潤看起來也增加那麼多，這就是虛構利潤，美化財務報表的原理．
- 透過庫存美化財報，首先是在數量與單價上灌水，事先在庫存帳上記上虛構產品，或是竄改庫存帳數字，藉此將數量灌水到實際以上，然後還有一項是單價的操作，只要把單價加倍，庫存金額就加倍．通常在庫存上動的牛腳都是組合這兩種方式進行的．庫存金額灌水多少，利潤就膨脹多少．
- 要想增加虛構的應收帳款，首先，捏造虛構的交易，然後把賣不出去的庫存裝成已經賣掉，或是提前記入下一期的銷貨收入．除此之外強迫賣給子公司，把同樣的產品在母公司和子公司間買買賣賣，藉以累積銷貨收入與利潤，結困就是應收帳款與庫存金額都膨脹了．
- 另外，只要把費用當成暫付款，當期利潤就可以灌水那麼多．
- 把三期的資產負債表科目橫向並排在一起，此時要注意的是，金額突然大增或大減的科目．大幅變動的背後，一定有什麼原因，必須去調查為什麼．
- 第8章 愈煞風景的工廠愈賺錢--成本管理與作業基礎成本會計
- 要降低生產成本，就要1.減少工廠維持費用：將工廠的活動可視化，所謂可視化，就是異常之處會映入眼簾的狀態．2.減少材料費用．3.加快生產速度
- 第9章 決斷--前進還是後退--機會成本與決策
- 這章主要在講機會成本和沉沒成本．
- 提到降低成本的三個提案分別是1. 關掉富山工廠．將生產據點移往中國，獨資成立子公司．2. 關掉富山工廠．將生產據點移往中國，完全委由中國企業生產．3. 保留自家的所有工廠，積極活用與其他公司合作．
- 第1案，前進中國所設立子公司的現金流無法掌握，而且萬一失敗，在中國清算子公司又需要中國政府的許可下，第1案並不好．
- 第2案，則因服飾產品的變動快，委外的速度與庫存難以掌握下，第2案一樣不好．
- 第3案，則是考量到無論選擇哪個方案都同樣會發生的沉沒成本下，也否決了．
- 最後，則是決定仍然在自家工廠生產．
- 第10章 養成福爾摩斯的眼光與行動力！--著眼於異常之處，究明原因
- 只要發現會計數字出現異狀，那就是突破點．再到現場去問相關人員，徹底查明原因．
- 第11章 別被會計的詭計騙了！--看穿刻意醜化的財務報表
- 透過延後計算銷貨收入的時間，改變間接費用(固定費用)的分攤方式，來刻意醜化的財務報表．產品的成本是以材料費與間接費用(固定費用)所構成．一向以作業時間為基準把間接費用分攤到在品與產品上，但本期的決算中，卻改變了處理方式，不把間接費用分攤到在製品上，也就是說，把間接費用全數變成成本年度的費用，費用變多的話，看起來利潤就會減少那麼多，這樣的處理是為了讓決算數字變成不好看．
- 終章-- 朝著夢想前進
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